„An apple a day keeps the doctor away” – lebt ihr nach diesem Motto?
Wir wissen alle, dass Obst und Gemüse für uns die wichtigsten Vitamin-Lieferanten sind. Doch eine aktuelle Studie aus den USA zeigt jetzt auf, dass der Nährstoffgehalt in Obst und Gemüse in den letzten Jahrzehnten alarmierend geschrumpft ist. Demnach ist die Konzentration von Vitaminen und Mineralstoffen in frischen Lebensmitteln seit 1950 um fast 40 Prozent (!) gesunken! Warum das so ist und wie ihr trotzdem zu euren Vitaminen kommt, erfahrt ihr im Video oben. (mjä)